Agua de Alpiste: Bebida Nutritiva y Depurativa
El agua de alpiste, preparada a partir de semillas de alpiste remojadas y licuadas, es muy popular en muchas culturas, sobre todo en Latinoamérica, por su alto valor nutricional y propiedades medicinales.
Aquí tienes un resumen de sus principales beneficios:
✅ Beneficios del Agua de Alpiste
1️⃣ Rica en enzimas y antioxidantes
Contiene lipasa, una enzima que ayuda a descomponer y eliminar exceso de grasa en el cuerpo, y antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.
2️⃣ Ayuda a bajar de peso
Su efecto diurético y su capacidad para mejorar el metabolismo de las grasas la convierten en un aliado natural para dietas de pérdida de peso.
3️⃣ Regula el azúcar en sangre
Algunas investigaciones señalan que puede ayudar a mantener estables los niveles de glucosa, por lo que es útil para personas con diabetes tipo 2 (consultar siempre con un médico).
4️⃣ Propiedades diuréticas y depurativas
Favorece la eliminación de líquidos y toxinas, apoyando la función de los riñones y reduciendo la hinchazón.
5️⃣ Mejora la salud hepática y renal
Ayuda a limpiar y desinflamar hígado y riñones, mejorando su funcionamiento.
6️⃣ Aporta proteínas vegetales
Es una fuente de aminoácidos esenciales que favorecen la regeneración de tejidos y el mantenimiento de la masa muscular.
🧉 ¿Cómo se prepara el agua de alpiste?
Ingredientes:
- 5 a 6 cucharadas de semillas de alpiste para consumo humano
- 1 litro de agua purificada
Paso a paso:
1️⃣ Coloca las semillas de alpiste en un recipiente y cúbrelas con agua. Déjalas remojar 8 a 12 horas (de preferencia toda la noche).
2️⃣ Después del remojo, escurre y enjuaga bien las semillas bajo agua corriente.
3️⃣ Licúa las semillas remojadas con 1 litro de agua fresca hasta que quede una mezcla homogénea.
4️⃣ Cuela si prefieres una textura más suave.
5️⃣ Sirve fría. Se recomienda 1 vaso en ayunas y otro antes de dormir, para mejores resultados.
💡 Tips:
- Consume solo semillas de alpiste apto para consumo humano (libres de fibra silica).
- No añadas azúcar, si deseas saboriza con canela o un poco de vainilla natural.
- Bébela fresca y prepárala cada día para aprovechar sus propiedades.
