Beneficios del Bledo para la Salud: 10 Propiedades y Recetas Naturales
El bledo, también conocido como amaranto o quelite, es una planta nutritiva y medicinal que se ha utilizado durante siglos en muchas culturas. No solo es rico en vitaminas y minerales, sino que también ofrece propiedades digestivas, antiinflamatorias, antioxidantes y cardioprotectoras.
En este artículo descubrirás 10 beneficios del bledo para la salud y recetas sencillas para aprovecharlo en casa de forma natural.
¿Qué hace especial al bledo?
El bledo destaca por su contenido en:
- Fibra
- Hierro y calcio
- Magnesio y potasio
- Vitaminas A, C y del grupo B
- Antioxidantes y flavonoides
Gracias a estos nutrientes, puede apoyar la digestión, la sangre, el corazón, los huesos y el sistema inmunológico.
- Problemas de digestión y estreñimiento
El bledo es rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a limpiar el colon de manera suave.
Infusión de bledo para la digestión
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de bledo
- 1 taza de agua caliente
Preparación:
- Hierve el agua.
- Agrega las hojas de bledo.
- Deja reposar 10 minutos, cuela y bebe.
Cómo tomarla:
- 1 taza al día, preferiblemente después de una comida pesada.
Apoya en:
- Estreñimiento leve
- Digestión lenta
- Hinchazón abdominal
- Anemia y cansancio
El bledo es una excelente fuente de hierro vegetal y, combinado con vitamina C, mejora la absorción de este mineral.
Jugo de bledo para la anemia
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas frescas de bledo
- 1 taza de jugo de naranja
Preparación:
- Licúa el bledo con el jugo de naranja.
- Bebe de inmediato.
Cómo tomarlo:
- En ayunas, una vez al día.
Apoya en:
- Fatiga y debilidad
- Prevención de anemia por deficiencia de hierro
- Problemas respiratorios
El bledo puede ayudar a aliviar tos ligera, congestión y malestar respiratorio gracias a sus antioxidantes.
Té de bledo para resfriados
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de bledo
- 1 cucharadita de miel
- 1 taza de agua
Preparación:
- Hierve las hojas de bledo en el agua durante 5 minutos.
- Cuela, añade miel y bebe caliente.
Apoya en:
- Resfriados leves
- Tos y congestión moderada
- Salud de la piel (acné, irritaciones leves)
Sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias ayudan a mejorar la apariencia de la piel.
Mascarilla de bledo para la piel
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de bledo molidas
- 1 cucharadita de yogur natural
Preparación:
- Mezcla hasta formar una pasta.
- Aplica sobre el rostro limpio.
- Deja actuar 15 minutos y enjuaga con agua tibia.
Apoya en:
- Acné leve
- Piel inflamada o irritada
- Inflamación y dolor articular
Gracias a sus compuestos antiinflamatorios, el bledo puede ayudar en molestias articulares y musculares.
Infusión antiinflamatoria de bledo
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de bledo
- 1 taza de agua caliente
Preparación:
- Hierve el agua, añade el bledo.
- Deja reposar 10 minutos y cuela.
Cómo tomarla:
- 2 tazas al día, mañana y tarde.
Apoya en:
- Dolor leve de articulaciones
- Inflamación moderada
- Regulación de la glucosa en sangre
El bledo contiene antioxidantes y fibra que pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Agua de bledo para la glucosa
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas frescas de bledo
- 1 taza de agua
Preparación:
- Hierve las hojas en el agua durante 10 minutos.
- Cuela y deja entibiar.
Cómo tomarla:
- 1 taza al día, de preferencia en ayunas, siempre con supervisión médica si tienes diabetes.
Apoya en:
- Control complementario de la glucosa
- Prevención de picos de azúcar
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
Por su contenido en vitaminas A y C, el bledo ayuda a reforzar las defensas naturales del organismo.
Jugo de bledo para subir defensas
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas frescas de bledo
- 1 taza de jugo de limón o limonada suave
Preparación:
- Licúa las hojas con el jugo.
- Bebe de inmediato.
Cómo tomarlo:
- En ayunas, 2–3 veces por semana.
Apoya en:
- Prevención de resfriados
- Recuperación tras procesos infecciosos leves
- Control del colesterol
La fibra soluble del bledo contribuye a arrastrar el exceso de colesterol y grasas del organismo.
Infusión de bledo para el colesterol
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas secas de bledo
- 1 taza de agua
Preparación:
- Prepara como un té: hierve el agua, añade el bledo, reposa 10 minutos y cuela.
Cómo tomarla:
- 1 taza al día, acompañada de una dieta baja en grasas saturadas.
Apoya en:
- Reducción del colesterol LDL
- Cuidado general del sistema cardiovascular
- Salud ósea
El bledo aporta calcio y magnesio, minerales esenciales para mantener huesos fuertes.
Batido de bledo para los huesos
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas frescas de bledo
- 1 taza de leche de almendras u otra leche vegetal
Preparación:
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Cómo tomarlo:
- Por la mañana, 3–4 veces por semana.
Apoya en:
- Fortalecimiento óseo
- Prevención de desgaste óseo junto con otros hábitos saludables
- Salud cardiovascular
Los antioxidantes y ácidos grasos del bledo ayudan a proteger el corazón y la circulación.
Infusión cardiosaludable de bledo
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de bledo
- 1 taza de agua caliente
Preparación:
- Prepara como té e intégralo en tu rutina diaria.
Apoya en:
- Protección de arterias y vasos sanguíneos
- Reducción del estrés oxidativo sobre el corazón
Otros nombres del bledo
Según el país, también se conoce como:
- Amaranto
- Quelite
- Ataco (en algunas regiones de América Latina)
Precauciones importantes
- Consumir con moderación: el exceso puede causar molestias digestivas.
- Si tienes enfermedades crónicas (diabetes, problemas cardíacos o renales), consulta con un profesional de la salud antes de incorporar bledo de forma regular.
- Si eres alérgico a plantas similares, empieza con pequeñas cantidades y observa la reacción.
- Los remedios caseros no sustituyen los tratamientos médicos.
Conclusión
El bledo es mucho más que una “hierba”: es una planta medicinal y nutritiva con un amplio abanico de beneficios para la salud. Desde la digestión y la sangre hasta el corazón, las articulaciones y el sistema inmunológico, su uso responsable y bien integrado en la dieta puede convertirse en un gran aliado para tu bienestar.
Incorporarlo en infusiones, jugos, batidos o mascarillas es una forma sencilla, económica y natural de cuidar tu cuerpo día a día. 🌿💚
