Molleja de Pollo: Un Tesoro Nutritivo
✅ ¿Por qué incluirlas en tu dieta?
Las mollejas de pollo son pequeñas pero poderosas:
- Son ricas en proteínas de alta calidad, ideales para mantener y reparar músculos.
- Aportan vitaminas del complejo B, como la B12 y la niacina, que apoyan la energía y la salud del sistema nervioso.
- Contienen minerales importantes como hierro, fósforo y zinc.
- Son bajas en carbohidratos y grasas, siempre que se preparen con poca grasa añadida.
👀 No a todos les atraen al principio…
Lo sabemos: su textura y apariencia pueden parecer extrañas.
Pero una vez que las pruebas bien cocinadas, te sorprenderán por su sabor suave y su versatilidad.
🍴 ¿Cómo prepararlas?
Aquí tienes una forma sencilla para que queden deliciosas y tiernas:
1️⃣ Lávalas bien para quitar impurezas.
2️⃣ Cocínalas primero en agua con sal, ajo y hierbas por 30-40 minutos, hasta que estén suaves.
3️⃣ Luego, saltéalas con cebolla, pimientos y tus especias favoritas.
4️⃣ Puedes servirlas con arroz, tortillas o ensaladas.
🎯 Consejo extra
- Evita fritarlas demasiado para no añadir grasas innecesarias.
- Prueba marinarlas con jugo de limón y especias para darles un toque diferente.
❤️ Inclúyelas en tu menú
Las mollejas de pollo son una forma económica y deliciosa de aprovechar al máximo el pollo.
Dales una oportunidad y disfruta de todos sus beneficios.
👉 Mira el video completo para aprender a cocinarlas paso a paso.
¡No olvides compartirlo y contarme cómo te quedaron!
