RECETA: MOUSSE DE LIMÓN EN VASITOS

🍽️ Porciones: 8 personas
⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos (+ refrigeración)
📌 Categoría: Postres

📝 INGREDIENTES
2 o 3 limones (según tamaño y jugosidad)

500 ml de nata para montar (mínimo 35% M.G.)

80 g de azúcar

500 g de yogur natural

👩‍🍳 CÓMO PREPARAR MOUSSE DE LIMÓN EN VASITOS
1️⃣ Exprime los limones y cuela el zumo para retirar semillas y pulpa. Reserva.

2️⃣ Asegúrate de que la nata esté bien fría. Móntala junto con el azúcar hasta que quede firme y aireada.

3️⃣ En otro bol, mezcla el yogur natural con el zumo de limón poco a poco, batiendo suavemente hasta integrar bien.

4️⃣ Incorpora la mezcla de yogur y limón a la nata montada en varias tandas, con movimientos envolventes para conservar la textura esponjosa.

5️⃣ Reparte la mousse en vasitos individuales. Puedes usar manga pastelera o cuchara.

6️⃣ Decora con ralladura de limón, hojitas de menta fresca o lo que prefieras. Deja reposar en la nevera al menos 2 horas antes de servir para que tome cuerpo.

💡 IDEAS Y TIPS
✨ Añade galletas trituradas como base crujiente.
✨ Decora con frutos rojos, un chorrito de miel o un poco de merengue.
✨ Usa copas, tazas bonitas o tarros de cristal si no tienes vasitos.

¡Fácil, refrescante y perfecto para cualquier ocasión! 🫧🍋