Tarta de Queso con Caramelo Fácil
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 95 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Ingredientes para preparar Tarta de Queso con Caramelo Fácil
200 gr. de galletas María
El zumo de medio limón
100 gr. de mantequilla derretida
50 ml. de agua
500 g de queso tipo Philadelphia
300 g de azúcar
3 huevos
500 ml de nata líquida
Cómo preparar Tarta de Queso con Caramelo Fácil
La tarta de queso con caramelo fácil es un clásico de la repostería que nunca falla. Es cremosa, tiene un sabor delicioso y relativamente fácil de preparar. Una receta muy sencilla para sorprender a tu familia o a tus invitados. Si buscas un cheesecake diferente, es tu receta.
Para disfrutar de una riquísima tarta de queso con caramelo lo primero que debemos hacer es triturar las galletas. Después, las mezclamos con mantequilla derretida y lo ponemos sobre la base de un molde, y refrigeramos media hora.
Aparte, en un bol batimos el queso con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno, incorporamos la nata líquida y mezclamos. Después, vertemos la masa sobre la base que hemos preparado.
Preparamos el caramelo. En una sartén pequeña colocamos el agua, el azúcar y el zumo de limón, y calentamos a fuego medio, removiendo constantemente.
Después reducimos el fuego y continuamos cocinando hasta que el caramelo tenga un color oscuro. Vertemos el caramelo sobre la tarta de queso y la horneamos a 180º durante 50 minutos. Posteriormente apagamos el horno y dejamos que la tarta se enfríe en su interior. ¡Deliciosa!
